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来到新疆和田市旅游,一定要去和田夜市尝尝 [复制链接]

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《和田夜市》不仅有当地美食,也集结了全国各地的特色美食。

晚上过来过完安检就算进到夜市里了。咱今天也腐败腐败,过一次小资的生活。找个夜宵摊,坐在摊摊前的小凳子上,点的都是当地特色美食小吃,再加一瓶《夺命大乌苏》,这享受的感觉简直太爽了,画面自己补脑吧!

和田总共有两个夜市,一个叫《老夜市》还有一个是《新夜市》。这里的夜市和我们在其他地方逛的夜市不同。这里的夜市经过提升改造,搭建了遮挡风沙的大棚,配置了暖通系统,每个摊位都安装了清洁排烟系统。让人们一年四季都能体验放心、地道的和田美食。而且,每天还都有文工团的专业演出,让人们在这里享受美食的同时,还能欣赏颇具特色的和田歌舞。

新疆烧烤和内地的区别可能就是肉类较多,也专业,除了烤肉,烤板筋,烤肚子还有烤腰子,烤肠子等等。其中,最有名的就要数红柳烤肉了,这可是上了电视的特色美食,因为签子是真正红柳树枝做的,肉也很嫩,分量又足,绝对不能错过的美味。

和田最具特色的烤鸡蛋,当然了,也有烤各种蛋的。吃烤蛋讲究的是吃法,不然你会觉得味道和煮的鸡蛋差不多。烤蛋有两种吃法:一种是烤至全熟凝固状;一种是烤至六成熟蛋浆状。烤好后不要直接剥了就吃,问老板要一点调味料,撒在上面用小勺子一点一点挖着吃,如果觉得烤鸡蛋吃得不过瘾,那就来两个烤鹅蛋,直接把你吃撑咯!

胡辣羊蹄,作为新疆有名的风味小吃,在市场、夜市和街头巷尾到处都有!辣而味美,还含有丰富的胶原蛋白质,不但是美食填饱肚子,而且还很有美容作用!

卡瓦斯是新疆特色饮品,看起来有些像啤酒,酒精度很低,不知道是个人味觉还是咋滴,咱还真喝不惯,喝两口就真喝不下去了。还是觉得这边的手工酸奶好喝,能喝饱的那种喜欢。

还有手抓饭、凉皮、黄面、砂锅、酸辣粉、叫花鸡等等,只有你想不到的,就没有它没有的。除了前面咱们说的这些,在新疆这片离大海最远的土地上,鲜活的小龙虾,各色爆炒海鲜也是随处可见,你所能想到的:天上飞的,河里游的,地里长的,四条腿的,两条腿的,没有腿的,水煮的,油煎的,火烤的,应有尽有。如果你的肚子够大,一晚上吃上十来种美食,那都是不带重样的。

和田夜市由来已久,晚上逛夜市已成为和田人的一种生活方式。形成了独具特色的夜市文化。夜市里的大多数商户都是和田特色美食的传承人,这里最能体现和田人的热情好客,彰显和田的人文性格,夜市已经成为文化和旅游的一张名片,是来和田必到的地方。

和田夜市已成为新疆旅游的一张新名片,成为和田旅游业大发展的重要支撑,也是新疆重点打造的十大民俗文化旅游品牌之一。什么叫安居乐业,什么叫幸福生活?来一个地方去逛逛当地的夜市,你就能有所感受了。

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