北海地处广西南部，饮食上受广东的影响很大，本地风味基本上是粤菜。口味清淡，讲究新鲜，手法简单。北海其实也可以算是移民城市，粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系，清真、西餐等一应俱全。在北海，吃川菜要去北海屋仔村，那里有不下30家川菜馆；吃湖南菜要去毛家饭店；当然，还有云南菜、*菜，北方菜的正宗地方要首推北方老乡。
北海比较著名的佳肴有：鸡饭、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸浦鱼，蚝煎蛋饼。其中白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，是北海一带的特产。北海比较著名小吃有：牛腩粉、猪脚粉。北海的早餐店里，一碗牛腩粉或猪脚粉，再加上一杯清茶，是北海人的美味早餐。北海的海鲜饭桌上还有几样东西也非试不可，一是红色的小辣椒碎，二是本地产小芋头，三是东园家酒。在北海的大街上，走上一、二百米，都会遇上饭店、饭馆、大排档等吃饭的去处。但是在哪里吃得或最气派，或最好味，或最经济。或最浪漫，或最痛快或，最舒服，或最热闹……，就不得不有所选择了。侨港的美食已经在第一篇推荐过了，现在小编再给你介绍几个其他地方的美食.
外沙九记推荐指数★★★★
-