北京的炒肝、重庆的酸辣粉、海南的芒果肠粉、宁夏的手抓羊肉……18日，首届中国金牌旅游小吃评选结果揭晓并颁奖，道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。其中，咱*上榜的小吃有：
1*库车大馕*区库车兄弟大馕城有限公司
库车县属*阿克苏地区下辖，当地出产的“库车大馕”在*的大名是无人不晓，无人不知。库车县为了发扬维吾尔族传统饮食文化，专门建了这个“库车大馕城”，如此规模的‘大馕城’全疆只有这么一座。
库车大馕原称“比加克”馕，其名字源于库车县的一个村。该村95%以上的维吾尔族民众都以做馕为生，这种大如车轮的馕逐渐出名。根据传统，库车大馕用的材料都是土法发酵的面，加上牛奶、鸡蛋制作而成。
库车的馕十分特别，大而薄，直径足有一米左右，称得上是"馕中之王"。
2*吾吾子羊羔肉*区吾吾子羊羔肉专卖店
老乌鲁木齐人差不多都知道，在山西巷子一带有个“吾吾子羊羔肉”，这是*回族的一道美食。7年吾吾子羊羔肉被中国烹饪协会命名为“中国名菜”，被*烹饪协会命名为“*名小吃”。
年出版的《乌鲁木齐掌故》一书中，对“吾吾子羊羔肉”有过专门的介绍。最早的时候，该店是由一位叫李占寿的回族老先生经营，当地人都叫他“吾吾子”，他专门卖熟的羊羔肉，凡吃过的人没有不说好的。那时，他每天都能卖出好几只羊，时间一长，“吾吾子羊羔肉”的美名叫响了！
今天的“吾吾子羊羔肉”经营规模不仅扩大了，还注册了“吾吾子”商标，越来越多的国外客人都来这里吃。
3*和田烤包子(和田果西格尔地)*区和田市古市场玉龙喀什有名阿克达烤包子店
当提到*的美食时，*的烤包子足以让人挡不住诱惑。烤包子评为*的美食可谓是不二之选，不论是从它的历史文化还是独特的风味都是堪称一绝。此次和田“烤包子”入选并荣膺“首届中国金牌旅游小吃”，最为“名正言顺”。
现在，爱可德木烤包子店老板麦麦提敏·图尔迪已经为他的烤包子申请了和田地区的*特色美食，他也成为了自治区非物质文化遗产名录项目《维吾尔族和田果西格尔地制作技艺》的代表性传承人。
4*魏小胖功夫面搓鱼子*区克拉玛依区金张掖酒家
金张掖酒家于年5月在克拉玛依市乌尔禾区正式开张营业，当时只有16平方米的小店。主营的是甘肃张掖的一种面食，两头尖中间粗像小鱼，叫搓鱼子，也叫功夫面，刚开始时只有白面的，制作很费时间，一个面鱼要在面板上搓两三下才能成型，经过这些年的不断改进，在店创世人陶玲女士的努力下，开发研制出了十几种搓鱼子面。
*魏小胖功夫面搓鱼子6—8年度第四届旅游文化美食节评为克拉玛依名小吃，9—年度第五届旅游文化美食节评为克拉玛依名小吃，—年度评为克拉玛依市乌尔禾区餐饮名店。
5兵团第八师石河子市小四面皮店
说起*的凉皮，*人异口同声都会说到石河子凉皮，而石河子凉皮中的小四面皮又是极其闻名的！
石河子小四面皮店位于石河子市繁华的商业街,幸福路与西小路路口,是一家个人独资企业,企业名为石河子小四饮食店。因创始人在家排行老四,使人容易记忆,所以起名为小四，并且于4年注册了“小四”商标。
小四面皮店于年开业，经历了十多个春秋，走过了艰辛的路程，从一个人经营的摊位，发展到现在近20名员工的个人独资企业，以其独特的味道赢得了广大顾客的认可，并逐渐发展成为了品牌店。
据了解，根据“全面覆盖、各显特色”的原则，通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序，全国31个省区市及*生产建设兵团共推荐了余个名吃名菜参与本次评选。
本着宁缺毋滥、优中选优，兼顾地域特色和代表性的原则，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了，烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，反复讨论、共同努力，在“大众早点、夜宵等特色食品”的基础上补充了“两可、三不宜”的评选条件，即“可提供现场制作，可供堂食”、“休闲食品和糕点类、大众主食类、正菜或主菜类等，不宜作为旅游小吃”。
最终，历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。
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