糖色玉，它属于和田玉中的一种，是按照颜色划分命名的，可以有全糖色、一半糖色一半白色、糖色中透出白色调等几种外观表象。糖色玉的价格一直在白玉的价格之下，不过对于优质而有特点的糖色玉石也是具有升值潜力的。
糖玉的中的糖色分为深糖色和浅糖色，对于二者没有谁好谁坏之说。无论深色糖或是浅色糖都以颜色纯净干净者为上品，颜色要干净，料质要细腻，不能有很多的灰色或棕色杂色点，白棉要尽量的少。优质的和田玉在自然界中历经磨砺，经过了很长的时间洗礼，其中的杂质或是粗糙部分会被自然淘汰剥落，剩下的是细腻的玉石部分。
深糖色的玉石以浓红糖色为上品，颜色像是锅中长久熬制的红糖，颜色棕红色纯，油润而富有光泽。浅糖色的玉石颜色清丽干净，适合年轻人佩戴，仿佛淡淡的*棕色水彩，在白色的宣纸上慢慢晕开的感觉。
还有一种糖色玉是糖白分色玉，颜色各占整块玉石的一部分。有些糖白分色玉，是糖色向玉石的白色区域慢慢淡化，形成了有浅到深的效果，这种颜色如果过渡自然，雕刻者能够运用这个特点做出巧色作品，那么成品的价值会很高。还有些的糖白分色玉属于半糖色半白色，糖色白色界限很分明，而且过渡得干净利落，这种分色玉石往往做出很有意思的巧雕作品，成品价值颇高。
糖色玉石要看重它的整体效果，观察整体的颜色，工艺的特点。可以选择原料有特色、料质好，雕工好的糖玉进行收藏。
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