旅行中我很喜欢逛夜市,这里是一座城市最有烟火气的地方,夜市逛一下,就可以对这座城市的风土民俗,地方特产有个大概的了解,*和田夜市作为和田的一个网红打卡点,是游客南疆旅行都会来的地方,这里汇聚了全疆最好吃的美食,游客来了往往逛上两三个小时都觉得不过瘾。和田夜市位于和田市人民西路,一走进来,眼前整齐排列的摊位就让人觉得很舒服,各种各样的美食一字排开,从我们最常见的*烤馕、酸甜美味的粽子酸奶,到烤串麻辣烫,再到水果,只要我们想到的美食,这里真是应有尽有。我朋友开车自驾走南疆,到了和田,就专门来了和田夜市。我这两年来了五次*,最喜欢的*美食就是红柳烤串,羊肉新鲜分量足,刚烤出来的羊肉滋滋地冒着油,吃起来真的很有满足感,还有烤包子,烤馕,*真是万物皆可烤。沿着夜市的街道一直向前走,当我看到第一个烤蛋的摊位时,还觉得十分稀奇,放眼望去,有一排摊位全部都是烤蛋,就让我对和田的烤蛋产生了浓厚的兴趣,据说,和田的烤蛋被称为当地一绝,这么多摊位说明大家都很喜欢吃,这里的烤蛋有什么特别的呢?每个摊位上的烤蛋都很丰富,大大小小的各种蛋类摆满了每一个烤蛋摊位,大的鸵鸟蛋,小的鹌鹑蛋,还有鸽子蛋、土鸡蛋、鹅蛋,鸭蛋,都可以烤,价格也各有不同,像常见的是烤鹅蛋,10块钱一个,这个也是吃的人最多的,大的鸵鸟蛋块一个,够四五个人吃,这么算来,还是性价比很高的。烤蛋里面最经典的莫过于三蛋一心了,80块钱一个,价格听着有点小贵,制作的过程,看着也是一种享受,来过和田夜市的人肯定听说过,鹅蛋、野鸡蛋、鸽子蛋的蛋*放到一起,加入蜂蜜和各种养生的红花、玛咖,搅拌均匀后,放在炭火上烧烤,火候要掌握得刚刚好,才能烤出美味的烤蛋来,入口有点蟹*的感觉,却更鲜,也是一道不错的养生佳品,大家来到和田夜市,不要赶时间,慢慢的坐下来品尝一下,也是旅途中的乐趣。和田夜市的夜晚是繁华热闹的,在每个烤蛋的摊位后面,摆放着简易的桌椅,来和田夜市的,不管是本地人还是游客,都会品尝一下烤蛋的美味,如果有时间,还可以在简易的桌椅前坐一坐,几个烤蛋,一瓶啤酒,就是一个惬意悠闲的夜晚。这也是本地人和游客都喜欢烤蛋的理由吧。新烤出来的馕是我自己很喜欢的,如果自驾旅行,买几个放在车上,错过饭点的时候,随时可以当作干粮,各种风味的馕都有,可是我个人还是喜欢加一点葱花的,3块钱一个,个头很大,真心实惠。因为和田夜市经常逛的更多是本地人,所以,我觉得价格相对而言很合理的。来和田夜市,还有一道美食推荐大家品尝,这就是特有的粽子酸奶,8块钱一盒,奶皮的浓稠酸奶和甜甜蜜蜜的粽子,就连央视来到和田夜市,也曾专门报道过。来源:头条雁行江湖
和田是个好地方