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这么重要的事情,小编有必要说三遍~~
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红枣
红枣,是我们日常生活中的重要滋补品,红枣是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病,民间有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。那么什么是真正的*大枣呢?
阿里木大叔家的枣园
当地的农户都是沿用传统的农家种植方法,农家肥,不上药,在他们的信仰里,这些珍贵的食品都是真主赐予的,需要用良心来守护。茫茫的戈壁漠洲上,一个苹果,一个囊,往往会伴随大家一天的食物,当然,红枣也是最好的充饥能量。“望远”姓吕,来自山东滨州,与这里千里之遥,对于枣园的大叔来说,这位采购商和家人一样亲切。
11月中旬,还挂在树上自然的风干,甜度大,肉厚皮薄。12月,大部分的红枣都开始下树了,从树上摘下来的红枣,枣农们都是直接放在地头晾干,一路上,随处可见,看着好收成,枣农们脸上也挂满了丰收的喜悦。
这些红枣就放上戈壁滩上自然的晾晒,戈壁滩早晚寒风如刀,中午闷热如炉,一天之内温差达25度,晒枣人如同一场修行,守护着这些漂亮的红色的精灵,也承载了大家一年的满满收获。
灰枣个头虽小,和田分级不同,但都各有特色。
其中,和田玉枣(骏枣的一种),个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,营养丰富,口感上乘,被誉为“世界第一果”,是很好的食补品,可用于生食、煮粥,熬汤等,是逢年佳节赠送亲朋好友上佳礼品。
*若羌灰枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富。*的气候干燥、日照时间长,在枣子成长期内平均一天有13个小时,而*南疆的温差很大,是所有水果做糖率很高的原因,还有就是*的枣子天天喝的是昆仑山海拔米山上的溶化、流经过广袤的戈壁沙漠、带来了大量的矿物质的雪水,所以*的灰枣肉更厚、核更小、皮更薄、更加蜜甜、更加芳香、营养更丰富,果实圆锥形,果皮紫红色,果肉淡红色,核小,10月中旬采收,味甜,汁多,品质好,具有较高的营养价值和保健功能,有“活维生素丸”之美誉。
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一级和田大枣9.9元每斤
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产·品·信·息
*和田大枣、枣夹花生
*和田
散装
一级、二级
置于阴凉干燥处
一级20元/斤、二级15元/斤、枣夹花生35元/斤
一级9.9元/斤、二级7.9元/斤、枣夹花生19.9元/斤
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