木材系列—紫檀
大家好!今天是木艺课堂第一课,带大家来认识了解一下紫檀
紫檀,大家都听说过,我们都称之为小叶紫檀。现在市场上的家具中也有很多类似的称呼,比如说:囊状紫檀、绒毛紫檀、鸟足紫檀……最有名的就是“大果紫檀”了,还有一种非洲花梨叫“刺猬紫檀”,但这些“紫檀”都不是真正意义上的紫檀。
真正意义上的紫檀,就是我们所说的“小叶紫檀”,学名叫做檀香紫檀。
它的产地主要是印度安得拉邦的古德柏。在早期,有人说小叶紫檀产于印度的迈索尔邦(即卡纳塔克邦,迈索尔邦为别称),事实上迈索尔不是小叶紫檀的产地,它是老山檀香的产地和加工场所。后来的许多专家也没弄清楚,人云亦云,导致了很多的误解。这些年来,有些学者和发烧友到印度去考察这个事情,最后把问题弄清楚了。小叶紫檀真正的产地就是安得拉邦的古德柏(kadapa)地区,小叶紫檀的生长区主要是在古德柏(kadapa)、蒂鲁柏蒂(tirupati)、吉杜尔(Chittoor)的东高止山南段区域。
小叶紫檀生长在印度,很多人容易理解为生长在热带雨林地区,其实小叶紫檀不喜欢生长在属阴的,或者是潮湿的地方,它喜欢干燥。小叶紫檀树木长得比较小,不是很大,不属于高大乔木,生长周期非常缓慢。小叶紫檀新开的料是橘红色,开完之后,逐渐在空气中氧化,会变成我们现在看到的这个颜色。
这些都是小叶紫檀,这是老料的一个料头,这个是建筑上一个檩子的料头。包括这个,是一个砍伐的小叶紫檀木料,都是变成了暗红色,有的料还有*芯,最好的部位就是这个二膘,外边的边皮咱们看到是浅色的,中间会*一些,而颜色最深,密度最高就是中间这一部分,我们称之为“二膘”。
小叶紫檀有一个味道,刚开出来的味道就像巧克力饼干。
很多人说怎么辨别小叶紫檀呢?有人说用酒精,最传统的方式就是用酒精,小叶紫檀溶于酒精,把料放到酒精里浸泡,扰动之后就会变颜色,溶液变成红色。
还有一种办法就是用水浸泡,浸泡之后用手电打光,溶液会有荧光反射。而别的紫檀属木料,直接在木头光滑的切面上用手电光照射的话,也会出现所谓的荧光。事实上,几乎所有的国标红木类材料,都会有荧光反应。
再就是闻香味,小叶紫檀的香味是一种比较纯正的暖香,这个暖香有点儿像巧克力饼干的味道。
现在市面上出现了很多仿冒品,主要有这么几种:第一种就是我手里拿的这个血檀,主要产地在非洲赞比亚,这个料与小叶紫檀是同属一科,也是叫紫檀,非洲紫檀。在专家的分类里面,还没有对它有一个非常准确的命名,现在这几年主要是通过木材商流转到市场上来。在早些年(血檀)作为仿冒品,让很多的厂家都打了眼,一度价格非常高。它的颜色跟小叶紫檀一样,新剖面也跟小叶紫檀非常相似,它的油性差一些,香味会有一点点儿酸味,但木材的稳定性非常好。其实这个料是非常不错的,可以作为小叶紫檀的替代品,但它不是真正的“檀香紫檀”。
另外一种呢,就是我们见到的这种料,这种料被市场上称之为“犀牛角紫檀”,其实跟犀牛角没有关系,是人为起的名字,它源自哪一种呢?它源自这一种料,这种料学名叫做绍氏紫檀,还有个俗名叫“红花梨”,也是紫檀属。它的密度比较低,颜色比较红,优点是有明显的香味,但香味具有一定的刺激性。有些人对它的香味,尤其是在木器加工的时候,有一部分木工会对这种香味比较敏感,容易引起哮喘和咳嗽。这种料可以用液压的机器或者高压的压床把它挤压,4公分厚的料可以挤压到2.4~2.5公分厚,于是就变成了这种料,就是市场上俗称的犀牛角紫檀。这种犀牛角紫檀在小件和小料的市场上非常普遍,很多人都用它来冒充小叶紫檀,现在很多玩家也熟悉了这种情况。这种料在挤压之后,密度大于小叶紫檀,有明显的光泽,这种挤压之后的光泽类似涂漆的效果,挤压之后的木料,在吸水的情况下还会胀发,稳定性不是很好。用它旋削的珠子,外观效果还是不错的,刚旋削完的观感很好,这就是所谓的犀牛角紫檀。
然后还有一种,就是这种尼泊尔紫檀。早些年,它也是作为小叶紫檀的一种仿冒品,假的。很多人说起来,尼泊尔和印度,很近,是不是小叶紫檀的一个亚种啊?其实这是不对的。所谓的尼泊尔紫檀是一种红漆树,它是漆树科,跟小叶紫檀的豆科植物完全不是一回事儿。而且它的颜色、密度跟小叶紫檀还是有一定差距的,比较好分辨。
还有一种“紫檀”,有人说是漆树科的,也有说是紫檀属的,这个在学术上没有定名,这种木料叫科檀,科特迪瓦紫檀。有些人为了利益,也把它叫做“科特迪瓦小叶紫檀”,这都是逐利的商人给它起的名字。科檀早些年也是作为小叶紫檀的仿冒品。科檀的密度普遍大于小叶紫檀,比小叶紫檀还略硬一些,油性也低一些。它有一个重要的区别特征,就是科檀会有明显的鱼鳞纹,小且细碎的鱼鳞纹。
过去说小叶紫檀的甄别方法就是用酒精,其实用酒精也不是一个保险的办法。比如说,同样是紫檀属的木料,因为富含紫檀素,都可以溶于酒精。就像我手里拿的这个血檀,放到酒精里,它和小叶紫檀产生的效果几乎是一样的。再比如说我手里拿的这个“犀牛角紫檀”,它本身也富含紫檀素,也会掉色。
还有的办法说是用木头在纸上划痕迹,紫檀有紫檀素,一划是红色的。然而其它的材料也都会划上红色,因为都是红颜色的木料,富含油脂,都可以在白色的物质上留下红色印记,这都不足为凭。
检验小叶紫檀,我觉得需要依靠经验,它的颜色、气味、质感,通过这几个方面来进行判断。早些年我们在市场上选料的时候,血檀和真正的小叶紫檀的区分,主要是通过“看”的方式,就是观感,看木头的质感、颜色。比如说当年我们去福建仙游的榜头这一带,或者是浙江东阳去选料的话,老远就能分辨出来是不是小叶紫檀,还是血檀。远观的时候更明显,小叶紫檀在远观的时候,呈现的整体感觉是红色,虽然它颜色深,也有发黑的,这种黑红木料的底色是比较明亮的。有个别的料,新开的木头切面一般呈现鲜艳的橘红色。而血檀的感觉反而更老气,它的光泽比较暗,颜色深,暗淡不明亮。一搭眼,离着有二三十米就能判断这是血檀还是小叶紫檀。小叶紫檀的底色是明亮的,颜色鲜红,血檀的底色是灰暗的,暗红色,缺乏光泽度,比较好区别。如果把小叶紫檀和血檀混在一起,走近了看,光看细节的话,反而会打眼。曾经一度有一些不良商人用血檀替代小叶紫檀,我们也因为这个上过当,走过眼。我们曾经花了二十几万每吨的价格买了几根血檀,当时都说不清楚。我为了这个事还去过国家木材检验中心,找人做过检测,也咨询过好几位专家,他们对这个事情也说不清楚。他们所采取的样块,做了物理实验,血檀的指标从密度、油性、气味、强度都接近于印度产的檀香紫檀。现在很多人接触的多了,开始对血檀有所了解。
目前市面上也有了很多血檀的家具和器物。我们到大城的红木大集上也看到了一些紫檀的小料,其中有很多的一部分都是血檀,而不是真正的小叶紫檀。卖小料的人为了逐利会用油来浸泡,让它颜色更明亮,擦过油之后比较难以分辨,做成了家具以后,辨别难度就更大了。从整体上来说,血檀和小叶紫檀是同一物种(是生长在不同区域的紫檀属不同亚种),高油密的血檀料其实是接近于真正的小叶紫檀,但它的管孔、棕眼比较密,比较细,质感微微的脬一些,嫩一些,我们的形容就是它嫩一些。
血檀里面也有金星,也有牛毛纹。说起金星来,有一种说法,有的料,它的棕孔比较大,里面有这种比较明亮的类似于木粉,橘红色的线和点,有人认为那是金星,其实不是。真正的金星实际上是用手电或者是在光线下,在木头管孔里有明显折光的小亮点,这个小亮点才是真正意义上的金星。我们看到的大部分所谓爆满金星的木料,其实是切木料的时候散到缝里的木粉,紫檀粉,那种“金星”经过盘玩之后会脱落,所以不是真正意义上的金星。
挑选小叶紫檀小料,尤其是珠子类的东西,就是要看密度,有没有金星不是判断材料优劣的主要依据。有些所谓的金星,经过手上的油或者是沾了潮气,它的折光反应不明显了,你看不到金星,怎么办呢?称量密度,我们在买珠子的时候就可以称一下,2.0(cm)的珠子能在65克以上的,就算是密度非常好的,经过把玩,也容易出皮壳,出包浆,颜色会有丰富的变化。但是这里面有一个问题,现在的商家为了说他的珠子密度高,他的材料好,会把珠子的直径切大。同样是2.0的珠子,他就可以切成2.1,甚至2.15。这样直径增加了以后,重量肯定就增加,体积增加了嘛,重量会比较高,他借此宣传说自己的料非常好。所以,挑选手串不但要称重,还要量一下直径到底是多少。
对于小叶紫檀,一直是我们古代做家具最优良的木材,小叶紫檀在古代是超过*花黎的,是“木中之王”,宫廷里主要用于制作家具。故宫从明代存放了一批小叶紫檀,基本上没有用,清*入关之后,到了康熙朝的晚期,雍正、乾隆朝开始大量制作清式家具,故宫里现存的一部分家具都是那个时期做的。
到了后来,小叶紫檀越来越匮乏,材料越来越稀少,开始出现了红木,俗称老红木,就是我们说的老挝红酸枝,做为小叶紫檀的替代品。其实紫檀就是紫檀,红木就是红木。在古代行业内的专业人士会分的比较清楚,紫檀家具就是紫檀家具,*花黎家具就是*花黎家具,红木家具就是红木家具。我们现在的分类是按照植物学分类,也借鉴了传统意义的红木分类,这样带来了一个优点是什么呢?它是从植物学分类的角度上,提供了一个判断的依据。我们把紫檀类的都可以归属于一大类,好比说猫科动物和犬科动物,猫科动物里有猫,有豹,有猞猁,有老虎,有狮子,不管它们形体大小,外型有多大的差异,都有一个共同的特征,这个特征是我们判断这个物种的一个重要依据。小叶紫檀也是这样,小叶紫檀属于紫檀属,紫檀属有一个共同的特征,有相似的纹理、气味、质感、颜色,这是我们判断小叶紫檀的一个重要依据。怎么区别呢?要靠经验的积累。
到目前为止,市场上随着我们的发现和探索,随着商人的逐利,越来越多同种类的紫檀属材料进入了我们的视线,造成了大量鱼目混珠的现象。
过去的那些判断方式逐渐失效,刚才提过的用酒精浸泡,用水浸泡后的荧光反应,在纸上划痕,点燃燃烧,这些都开始失效了。比如好一点的血檀,我们点燃以后,依然有明显的小叶紫檀的香味。小叶紫檀的判断,我再絮叨一句,还是要靠经验。
对于做家具的人来说,我们讲究的是材质的性能。做家具,做器物,这个材质的性能到底怎么样是第一要素,而不是追求概念,追求名声。但是在市场上,消费者追求的是名声,他们不懂。材质是好材质,就跟笑话上说的那样,海参炒面,海参是海参,炒面是正经炒面,但海参正不正经我不知道。紫檀是正经紫檀,种类很多,材质(的品质)有一个梯度,有一个层级,材料要按照自己的需求去选择。
关于紫檀,我就说到这里,谢谢大家!
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