木材系列—紫檀
大家好！今天是木艺课堂第一课，带大家来认识了解一下紫檀
紫檀，大家都听说过，我们都称之为小叶紫檀。现在市场上的家具中也有很多类似的称呼，比如说：囊状紫檀、绒毛紫檀、鸟足紫檀……最有名的就是“大果紫檀”了，还有一种非洲花梨叫“刺猬紫檀”，但这些“紫檀”都不是真正意义上的紫檀。
真正意义上的紫檀，就是我们所说的“小叶紫檀”，学名叫做檀香紫檀。
它的产地主要是印度安得拉邦的古德柏。在早期，有人说小叶紫檀产于印度的迈索尔邦（即卡纳塔克邦，迈索尔邦为别称），事实上迈索尔不是小叶紫檀的产地，它是老山檀香的产地和加工场所。后来的许多专家也没弄清楚，人云亦云，导致了很多的误解。这些年来，有些学者和发烧友到印度去考察这个事情，最后把问题弄清楚了。小叶紫檀真正的产地就是安得拉邦的古德柏（kadapa）地区，小叶紫檀的生长区主要是在古德柏（kadapa）、蒂鲁柏蒂（tirupati）、吉杜尔（Chittoor）的东高止山南段区域。
小叶紫檀生长在印度，很多人容易理解为生长在热带雨林地区，其实小叶紫檀不喜欢生长在属阴的，或者是潮湿的地方，它喜欢干燥。小叶紫檀树木长得比较小，不是很大，不属于高大乔木，生长周期非常缓慢。小叶紫檀新开的料是橘红色，开完之后，逐渐在空气中氧化，会变成我们现在看到的这个颜色。
这些都是小叶紫檀，这是老料的一个料头，这个是建筑上一个檩子的料头。包括这个，是一个砍伐的小叶紫檀木料，都是变成了暗红色，有的料还有黄芯，最好的部位就是这个二膘，外边的边皮咱们看到是浅色的，中间会黄一些，而颜色最深，密度最高就是中间这一部分，我们称之为“二膘”。
小叶紫檀有一个味道，刚开出来的味道就像巧克力饼干。
很多人说怎么辨别小叶紫檀呢？有人说用酒精，最传统的方式就是用酒精，小叶紫檀溶于酒精，把料放到酒精里浸泡，扰动之后就会变颜色，溶液变成红色。
还有一种办法就是用水浸泡，浸泡之后用手电打光，溶液会有荧光反射。而别的紫檀属木料，直接在木头光滑的切面上用手电光照射的话，也会出现所谓的荧光。事实上，几乎所有的国标红木类材料，都会有荧光反应。
再就是闻香味，小叶紫檀的香味是一种比较纯正的暖香，这个暖香有点儿像巧克力饼干的味道。
现在市面上出现了很多仿冒品，主要有这么几种：第一种就是我手里拿的这个血檀，主要产地在非洲赞比亚，这个料与小叶紫檀是同属一科，也是叫紫檀，非洲紫檀。在专家的分类里面，还没有对它有一个非常准确的命名，现在这几年主要是通过木材商流转到市场上来。在早些年（血檀）作为仿冒品，让很多的厂家都打了眼，一度价格非常高。它的颜色跟小叶紫檀一样，新剖面也跟小叶紫檀非常相似，它的油性差一些，香味会有一点点儿酸味，但木材的稳定性非常好。其实这个料是非常不错的，可以作为小叶紫檀的替代品，但它不是真正的“檀香紫檀”。
另外一种呢，就是我们见到的这种料，这种料被市场上称之为“犀牛角紫檀”，其实跟犀牛角没有关系，是人为起的名字，它源自哪一种呢？它源自这一种料，这种料学名叫做绍氏紫檀，还有个俗名叫“红花梨”，也是紫檀属。它的密度比较低，颜色比较红，优点是有明显的香味，但香味具有一定的刺激性。有些人对它的香味，尤其是在木器加工的时候，有一部分木工会对这种香味比较敏感，容易引起哮喘和咳嗽。这种料可以用液压的机器或者高压的压床把它挤压，4公分厚的料可以挤压到2.4~2.5公分厚，于是就变成了这种料，就是市场上俗称的犀牛角紫檀。这种犀牛角紫檀在小件和小料的市场上非常普遍，很多人都用它来冒充小叶紫檀，现在很多玩家也熟悉了这种情况。这种料在挤压之后，密度大于小叶紫檀，有明显的光泽，这种挤压之后的光泽类似涂漆的效果，挤压之后的木料，在吸水的情况下还会胀发，稳定性不是很好。用它旋削的珠子，外观效果还是不错的，刚旋削完的观感很好，这就是所谓的犀牛角紫檀。
然后还有一种，就是这种尼泊尔紫檀。早些年，它也是作为小叶紫檀的一种仿冒品，假的。很多人说起来，尼泊尔和印度，很近，是不是小叶紫檀的一个亚种啊？其实这是不对的。所谓的尼泊尔紫檀是一种红漆树，它是漆树科，跟小叶紫檀的豆科植物完全不是一回事儿。而且它的颜色、密度跟小叶紫檀还是有一定差距的，比较好分辨。
还有一种“紫檀”，有人说是漆树科的，也有说是紫檀属的，这个在学术上没有定名，这种木料叫科檀，科特迪瓦紫檀。有些人为了利益，也把它叫做“科特迪瓦小叶紫檀”，这都是逐利的商人给它起的名字。科檀早些年也是作为小叶紫檀的仿冒品。科檀的密度普遍大于小叶紫檀，比小叶紫檀还略硬一些，油性也低一些。它有一个重要的区别特征，就是科檀会有明显的鱼鳞纹，小且细碎的鱼鳞纹。
过去说小叶紫檀的甄别方法就是用酒精，其实用酒精也不是一个保险的办法。比如说，同样是紫檀属的木料，因为富含紫檀素，都可以溶于酒精。就像我手里拿的这个血檀，放到酒精里，它和小叶紫檀产生的效果几乎是一样的。再比如说我手里拿的这个“犀牛角紫檀”，它本身也富含紫檀素，也会掉色。
还有的办法说是用木头在纸上划痕迹，紫檀有紫檀素，一划是红色的。然而其它的材料也都会划上红色，因为都是红颜色的木料，富含油脂，都可以在白色的物质上留下红色印记，这都不足为凭。
检验小叶紫檀，我觉得需要依靠经验，它的颜色、气味、质感，通过这几个方面来进行判断。早些年我们在市场上选料的时候，血檀和真正的小叶紫檀的区分，主要是通过“看”的方式，就是观感，看木头的质感、颜色。比如说当年我们去福建仙游的榜头这一带，或者是浙江东阳去选料的话，老远就能分辨出来是不是小叶紫檀，还是血檀。远观的时候更明显，小叶紫檀在远观的时候，呈现的整体感觉是红色，虽然它颜色深，也有发黑的，这种黑红木料的底色是比较明亮的。有个别的料，新开的木头切面一般呈现鲜艳的橘红色。而血檀的感觉反而更老气，它的光泽比较暗，颜色深，暗淡不明亮。一搭眼，离着有二三十米就能判断这是血檀还是小叶紫檀。小叶紫檀的底色是明亮的，颜色鲜红，血檀的底色是灰暗的，暗红色，缺乏光泽度，比较好区别。如果把小叶紫檀和血檀混在一起，走近了看，光看细节的话，反而会打眼。曾经一度有一些不良商人用血檀替代小叶紫檀，我们也因为这个上过当，走过眼。我们曾经花了二十几万每吨的价格买了几根血檀，当时都说不清楚。我为了这个事还去过国家木材检验中心，找人做过检测，也咨询过好几位专家，他们对这个事情也说不清楚。他们所采取的样块，做了物理实验，血檀的指标从密度、油性、气味、强度都接近于印度产的檀香紫檀。现在很多人接触的多了，开始对血檀有所了解。
目前市面上也有了很多血檀的家具和器物。我们到大城的红木大集上也看到了一些紫檀的小料，其中有很多的一部分都是血檀，而不是真正的小叶紫檀。卖小料的人为了逐利会用油来浸泡，让它颜色更明亮，擦过油之后比较难以分辨，做成了家具以后，辨别难度就更大了。从整体上来说，血檀和小叶紫檀是同一物种（是生长在不同区域的紫檀属不同亚种），高油密的血檀料其实是接近于真正的小叶紫檀，但它的管孔、棕眼比较密，比较细，质感微微的脬一些，嫩一些，我们的形容就是它嫩一些。
血檀里面也有金星，也有牛毛纹。说起金星来，有一种说法，有的料，它的棕孔比较大，里面有这种比较明亮的类似于木粉，橘红色的线和点，有人认为那是金星，其实不是。真正的金星实际上是用手电或者是在光线下，在木头管孔里有明显折光的小亮点，这个小亮点才是真正意义上的金星。我们看到的大部分所谓爆满金星的木料，其实是切木料的时候散到缝里的木粉，紫檀粉，那种“金星”经过盘玩之后会脱落，所以不是真正意义上的金星。
挑选小叶紫檀小料，尤其是珠子类的东西，就是要看密度，有没有金星不是判断材料优劣的主要依据。有些所谓的金星，经过手上的油或者是沾了潮气，它的折光反应不明显了，你看不到金星，怎么办呢？称量密度，我们在买珠子的时候就可以称一下，2.0（cm）的珠子能在65克以上的，就算是密度非常好的，经过把玩，也容易出皮壳，出包浆，颜色会有丰富的变化。但是这里面有一个问题，现在的商家为了说他的珠子密度高，他的材料好，会把珠子的直径切大。同样是2.0的珠子，他就可以切成2.1，甚至2.15。这样直径增加了以后，重量肯定就增加，体积增加了嘛，重量会比较高，他借此宣传说自己的料非常好。所以，挑选手串不但要称重，还要量一下直径到底是多少。
对于小叶紫檀，一直是我们古代做家具最优良的木材，小叶紫檀在古代是超过黄花黎的，是“木中之王”，宫廷里主要用于制作家具。故宫从明代存放了一批小叶紫檀，基本上没有用，清军入关之后，到了康熙朝的晚期，雍正、乾隆朝开始大量制作清式家具，故宫里现存的一部分家具都是那个时期做的。
到了后来，小叶紫檀越来越匮乏，材料越来越稀少，开始出现了红木，俗称老红木，就是我们说的老挝红酸枝，做为小叶紫檀的替代品。其实紫檀就是紫檀，红木就是红木。在古代行业内的专业人士会分的比较清楚，紫檀家具就是紫檀家具，黄花黎家具就是黄花黎家具，红木家具就是红木家具。我们现在的分类是按照植物学分类，也借鉴了传统意义的红木分类，这样带来了一个优点是什么呢？它是从植物学分类的角度上，提供了一个判断的依据。我们把紫檀类的都可以归属于一大类，好比说猫科动物和犬科动物，猫科动物里有猫，有豹，有猞猁，有老虎，有狮子，不管它们形体大小，外型有多大的差异，都有一个共同的特征，这个特征是我们判断这个物种的一个重要依据。小叶紫檀也是这样，小叶紫檀属于紫檀属，紫檀属有一个共同的特征，有相似的纹理、气味、质感、颜色，这是我们判断小叶紫檀的一个重要依据。怎么区别呢？要靠经验的积累。
到目前为止，市场上随着我们的发现和探索，随着商人的逐利，越来越多同种类的紫檀属材料进入了我们的视线，造成了大量鱼目混珠的现象。
过去的那些判断方式逐渐失效，刚才提过的用酒精浸泡，用水浸泡后的荧光反应，在纸上划痕，点燃燃烧，这些都开始失效了。比如好一点的血檀，我们点燃以后，依然有明显的小叶紫檀的香味。小叶紫檀的判断，我再絮叨一句，还是要靠经验。
对于做家具的人来说，我们讲究的是材质的性能。做家具，做器物，这个材质的性能到底怎么样是第一要素，而不是追求概念，追求名声。但是在市场上，消费者追求的是名声，他们不懂。材质是好材质，就跟笑话上说的那样，海参炒面，海参是海参，炒面是正经炒面，但海参正不正经我不知道。紫檀是正经紫檀，种类很多，材质（的品质）有一个梯度，有一个层级，材料要按照自己的需求去选择。
关于紫檀，我就说到这里，谢谢大家！
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