6月3日下午，以“魅力和田·美食天堂”为主题的和田美食周暨和田美食与摄影大赛圆满落下帷幕。7天时间里，大批疆内外游客云集“玉石之都”“烧烤之乡”，共享了一场以美食为媒、文化为蕴、产业交流互动的美食文化盛宴。
本次活动采用“1+3+6”模式，即：主会场设在和田市团结广场，同时在和田团城、和田夜市（环湖店）、和田县现代农业产业园区设立3个分会场，墨玉、皮山、洛浦、策勒、于田、民丰6县也分别开设了分会场。烤全羊美食周暨和田美食与摄影大赛期间，主会场和田市团结广场推出了以“馕”为重头戏的食品展示销售，核桃馕、玫瑰花馕、辣皮子馕、薄皮馕、肉馕……大小不一、形式各样的馕，不禁让人惊叹于*馕文化的丰富；和田团城分会场举办的民族团结宴，米长的街宴，种、份特色菜肴和小吃，极大满足了游客口腹之欲；和田夜市（环湖店）举办的和田美食烹饪技能大赛，全地区25家名优饭店、特色餐厅，传统小吃的烹饪技师同台竞技，现场上演舌尖上的美食；在和田县现代农业产业园区，以烧烤为主的和田美食展示与品尝，及“和田美食走出*”高峰论坛，展现和田餐饮的深厚历史底蕴，深入探讨和田饮食文化多元化发展的前景。厨师正在为游客们介绍菜品活动签约招商项目共计34个，投资总金额为56.10亿元，有力带动了全地区农业主导产业链快速形成，推动农业产业和文化旅游事业快速发展壮大。游客正在品尝肚包肉美食周暨和田美食与摄影大赛闭幕式上，主办方还对在本次活动中由专家和大众共同评选出的4家“*餐饮名店”、“*名菜称号”，6家“和田餐饮名店”，8家“和田特色餐饮店”以及7个“和田馕产业发展优秀奖”，9个“和田特色菜品创新奖”的获奖单位进行了表彰。创意菜“读好书”创意菜“生命源泉”通过举办此次美食周暨和田美食与摄影大赛活动，不仅彰显了和田的独特魅力，丰富了和田美食品牌内涵，还提升了和田餐饮业的知名度和竞争力，促进了和田餐饮产业大发展、快发展，高质量发展。和田迎宾馆雕刻作品END
来源：和田日报融媒记者牛斌/文天山网、和田市融媒体中心/图
编辑：陈荣芳
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